El huevo en vinagre

Material:
- Vaso deprecipitado
- Vinagre
- Un huevo

Procedimiento:
Metes el huevo en el vaso deprecipitado, luego le echas vinagre y dejas el huevo metido en vinagre hasta dos minutos o tres; observaras que aparecen burbujas junto al huevo. Después lo sacas del vaso deprecipitado y lo secas con un trozo de papel, el color del huevo va desapareciendo.

Explicación:
Se le va el color al huevo porque el vinagre contiene un material que hace que el huevo se descolore.

La densidad del huevo

Material:
- Huevo
- Balanza
- Agua
- Sal
- Vaso deprecipitado
- Una probeta

Procedimiento:
1. Pones el vaso deprecipitado en la balanza y lo pesas; apuntas lo que pesa.
2. El vaso se llena de agua
3. Se mete el huevo
4. Añadir sal
5. El huevo sube, y se saca
6. Se pesa el agua sin el huevo, y se le quita el peso del tarro y nos da la masa del huevo.
7. Se echa el agua en la probeta y sale el  volumen

Resultados:
Balanza: 22,07g
Balanza mas el vaso: 142,01
Masa: 265,056 mas 250
Volumen: 97ml

Resultados de los grupos:
Grupo                    Masa(g)                    Volumen(ml)                   Densidad(g y ml)

Marina                  100,976                            97                                     1,040
Rocío                     131,3                               120                                    1,094
Raúl                       132,01                             180                                    0,733

¿Cuál está mal?:
Esta mal el grupo de Raúl, porque tiene que dar mas o menos como los otros grupos y no lo da.

Huevo crudo y cocido

*Material:
- Un huevo crudo
- Un huevo cocido
*Procedimiento: Tienes dos huevos; uno crudo y otro cocido, los dos los haces girar, luego lo paras con el dedo y levantas el dedo, observa que ocurre
* Resultado: Ocurre que el huevo cocido se para y el huevo crudo sigue girando
*Explicación: Que el cocido al pararlo se queda quieto, y el crudo al pararlo se para solo la cáscara, pero el líquido de dentro sigue moviéndose luego al soltar el dedo el líquido hace que el huevo empiece a girar de nuevo.

¿Se rompe el huevo?

*Material:
- Un huevo
*Procedimiento: Haces presión en las dos partes del huevo a la vez, y observas lo que ocurre
*Resultado: El huevo no se rompe
*Explicación: El huevo no se rompe porque la fuerza que has ejercido sobre el se transmite por todo el huevo, lo que hace que el huevo tenga mas resistencia y no vaya toda la fuerza al mismo sitio.

Cuestiones sobre un huevo

1. ¿Qué efectos tiene la ovoalbúmina?
Que es una reserva de proteinas

2. ¿Qué son los carotenoides?
Son pigmentos

3. ¿Toda la yema es célula germinal?
No

4. ¿Cuántas veces es más pesado un huevo de avestruz con respecto a un huevo de zunzuncito?
Es 3.000 veces mas pesado: Avestruz: 1'5 = 1.500, Zunzuncito: 0'5 = 500

5. ¿Por qué existen huevos blancos y marrones?
Porque depende de la concentración de unos pigmentos denominados porfirinas

agua, alcohol y aceite.

1. Material:
- Agua
- Aceite
- Alcohol
- Cuenta gotas
- Vaso deprecipitado

2. Procedimiento:
 Primero en vaso deprecipitado echas 100ml de agua, luego le añades con el cuentagotas entre 7/8 gotas de aceite, luego le echas 100ml de alcohol.

3. ¿Qué ocurre?:
Que al echar las gotas de aceite al agua se mantiene arriba, después al echarle el alcohol las burbujas del aceite bajan y se mantienen en la mitad del vaso.

4. ¿Por qué ocurre?:
Al echar las gotas de aceite al agua se mantiene arriba porque el aceite es menos denso que el agua y luego al echar el alcohol se mezcla con el agua lo que hace que el agua y el alcohol sean iguales que su composición sea igual que la del aceite.

agua y aceite con pastillas efervescentes

Material:
- probeta
- vidrio de reloj
- espátula
- agua destilada
- aceite
- sulfato de cobre
- dos pastillas efervescentes
- agitador

Procedimiento:
primero, se echa en la probeta 200ml  de agua destilada. A continuación, se coge con la espátula el sulfato de cobre, y se coloca en el vidrio de reloj. Después, se echa el sulfato de cobre en la probeta, y con el agitador lo removemos. Próximamente, echamos en la probeta 150ml de aceite. Y luego, introducimos las dos pastillas efervescentes. Y observamos que ocurre.

¿Qué ocurre?:
El agua va cogiendo un color más intenso y en el aceite las burbujas bajan y suben. El color de agua es más intenso por la acción de las pastillas efervescentes. Y las burbujas que hay en el aceite están formadas por agua.

¿Por qué ocurre esto?:

 Porque al recipiente le añades aceite y agua y le echas la pastilla efervescente y cae abajo, densidad: pastilla agua y aceite. De la pastilla empiezan a salir burbujas y suben y bajan y vuelven a subir y asi sucesivamente, porque el dióxido de carbono es menos denso que el agua. El agua el sulfato y el dióxido de carbono es menos denso que el aceite, y me queda solo agua mas sulfato.